Shiso & mansikka 🍓 Lupasin jakaa muutamia reseptejä shisolehtien käyttöön cocktaileissa – tässä tulee ensimmäinen! Tämä superherkullinen kesäresepti hyödyntää myös mansikanhatuilla maustettua vermuttia. 45 ml mansikanhattuvermuttia 15 ml shisosiirappia* 15 ml sitruunamehua Noin 90 ml vichyä Tekotapa: rakennus Lasi: highball Jäitä: kyllä Koriste: shisolehti Vaikeusaste: 🟢 Shisosiirappi: tee sokerisiirappi suhteella 1:1. Lisää joukkoon 2–3 shisonlehteä ja blendaa sekaisin blenderissä tai sauvasekoittimella. Siivilöi lehdet pois, pullota ja säilytä jääkaapissa. Julkaistu alunperin: 17.6.2025

Marsala Martini – Martini täynnä makua Marsala ja ripaus Disaronnoa tuovat tähän juomaan yllättävän suuren suutuntuman. Disaronnon mantelimaisuus ja marsalan makea syvyys törmäävät klassisen kuivaan martinirakenteeseen. Lopputuloksena on linjakas, tasapainoinen ja tyylikkään kuiva cocktail, joka herättää koko suun makunystyrät. Resepti: • 60 ml Beefeater Gin • 15 ml Dolin Dry Vermouth • 10 ml Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce • 5 ml Disaronno Tekotapa: Hämmennys Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: - Vaikeusaste: 🟢 👉 Kokeile myös mehiläisvahakypsytyksellä. Julkaistu alunperin: 9.6.2025

Mansikka & Jalapeño Margarita Tässä cocktailissa yhdistyy klassinen Margarita mukavan mausteisella mansikalla. Omaa tulisuusastetta voit säädellä ISH Mexican Agave Spiritin infuusiolla. Tästä mansikkaisesta ja hennon tulisesta cocktailista saat kivaa potkua taco-iltoihin tai kesän juhliin. RESEPTI 50ml Jalapeno infuusioitu ISH Mexican Agave Spirit* 20ml Limemehu 20ml Agavesiirappi 2kpl Mansikka 1dash Suolaliuos 10 Tekotapa: Ravistus Lasi: Cocktail Jäitä: Ei Koriste: Suolareunus Vaikeusaste: 🟥 OHJE Valmista suolareunus cocktail-lasiin. Mittaa kaikki raaka-aineet ravistimeen. Lisää jäät ja ravista voimakkaasti noin 10 sekuntia. Tuplasiivilöi cocktail-lasiin. *Jalapeno infuusioitu ISH Mexican Agave Spirit 200g ISH Mexican Agave Spirit 20g tuore jalapeno Leikkaa jalapeno pienemmiksi paloiksi ja laita suljettavaan pakastepussiin tai vakuumipussiin ISH Mexican Agave Spiritsin kanssa. Aseta Sous Vide -sirkulaattori 54 asteeseen ja aseta pussi veteen. Anna maustua 1 tunti. Siivilöi ja pullota

-Mandarin Daisy- 35ml Beefeater Gin 10ml Aperol 30ml mandariinimehu 10ml sitruunamehu Tekotapa: Ravistus Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: - Vaikeusaste: 🟢 Vaikka mandariini sesonki onkin jo mennyt ohi, niin ajattelin silti jakaa tämän raikkaan kesäisen resepti, joka oli jäänyt postaamatta viime keväänä. Toivotaan aurinkoisten ja lämpimien kelien vielä palaavan tälle kesälle, ennen kuin on aika siirtyä syksyyn ja vahvempien, mausteisten makujen maailmaan. LONG LIVE THE FINNISH SUMMER! Julkaistu alunperin: 4.8.2023

-MandAmericano- 30ml Martini Bianco 20ml Aperol 30ml turbo mandariinimehu* Top vichy Tekotapa: Rakennus Lasi: Highball Jäitä: Kyllä Koriste: sitruunankuori Vaikeusaste: 🟢 AH! Pitkää, raikasta, kevyttä ja pikkasen katkeraa. Maistuu ainakin minulle kesällä. Turbotettu mehu tai boosted juice on nopea tehdä ja niillä saa helposti cocktaileihin lisää maku. Koska kaikkia mehuja voi vähän boostata sitruunahapolla. 👨🏼‍🔬. *Turbo mandariinimehu 500ml 100% Mandariini- tai clementiinimehua 8,33g Sitruunahappo Siivilöi mehu teesiivilän läpi astiaan. Mittaa joukkoon sitruunahappo ja sekoita kunnes se on liuennut mehuun. Pullota ja säilytä kylmässä. Julkaistu alunperin: 15.6.2023

-St. Lawrence- 60ml Buffalo Trace Bourbon 20ml vaahterasiirappi 20ml sitruunamehu 3dash Angostura bitter Tekotapa: Ravistus Lasi: Double Old Fashioned Jäitä: Kyllä Koriste: sitruunankuori Vaikeusaste: 🟢 Kevät alkaa pikkuhiljaa saapumaan läpi Suomen ja tuleva pääsiäinen tarjoaa parastaan ainakin kelien puolesta. Jos olet Whiskey Sour -fani, niin kokeile tätä cocktailia tulevana viikonloppuna. Vaahterasiirapin vaniljamainen ja karamellinen maku tuo kivan twistin klassiseen. Julkaistu alunperin: 4.4.2023