-Raparperi & Mansikka Americano- 20ml Campari 30ml Mansikanhattuvermutti* 40ml Raparpericordial** ~90ml Vichy Tekotapa: Rakennus Lasi: Highball Jäitä: 🧊 Koriste: Mansikka ja/tai sitruunankuorta Vaikeusaste: 🔷 Puutarhat kukoistavat ja torit ovat täynnä kotimaisia marjoja ja raparperia. 😍 Tästä inspiroituneena loin toisen I WAS HERE -tapahtuman cocktailin näistä raaka-aineista. Omia suosikki kesäcocktaileja on klassinen Americano. Tai… noh, se on hyvää vuosen ympäri. 😋 Campari on myös mielestäni mitä mainioin raaka-aine raikkaisiin kesäcocktaileihin, koska se tuo mukanaan katkeruutta joka kuivattaa cocktailin makuprofiilia. Näin juomat pysyvät kevyinä ja raikkaina. 🏝 *Mansikanhattuvermutti 100g Mansikkanhattuja tai mansikkaa 300g Cinzano Dry Vermouth Mittaa raaka-aineet kannelliseen lasipurkkiin. Aseta purkki mikroon 3min ja 600W. Anna jäähtyä ja siivilöi. **Raparpericordial 150g Raparperi 100g Sokeri 300g Vettä 2g Sitruunahappo 2g Viinihappo Keitä raparperia, vettä ja sokeria kanne

-Dry Daiquiri- 50ml Bacardi Carta Blanca 10ml Campari 15ml Lime 10ml Sokeriliemi 1:1 1/2 Passionhedelmä Tekotapa: Ravistus Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: - Vaikeusaste: 🟢 Tämä on cocktail, joka on jo pidempään ollut omalla “pakko testata” -listalla. Ei olisi todellakaan pitänyt odottaa näin kauan. Cocktail on @satans_whiskers -baarin perustajan Kevin Armstrongin luomus vuodelta 2005. 😈 Cocktail on huikea yhdistelmä klassista Daiquiria, pienellä Camparin kuivuudella joka menee mielettömän hyvin yhteen passionhedelmän kanssa. Tätä parempaa solero-makua en ole koskaan maistanut. 😳😋 Julkaistu alunperin 19.7.2022

-mansikka & verigreippi americano- 300ml Mansikanhattu Vermouth* 150ml Campari 250ml Verigreippimehu 150ml Sitruunamehu 100ml Sokeriliemi 1:1 Top Vichy Tekotapa: Rakennus Lasi: Highball Jäitä: Kyllä Koriste: Verigreippi Vaikeusaste: 🔷 Juhannukseksi piti loihtia jotain pitkää, raikasta ja kevyttä aperitiivia. Tämä oli jo mielessä, kun mansikanhattu vermouthia tein. Mieletön kesäherkku jossa yhdistyy mansikka ja verigreippi. 🍓🍊🤤 Kyllä tällä kelpaa kilistellä juhannuksen grillibileet käyntiin. 🍍🥬🍖 Mittaa kaikki raaka-aineet paitsi vichy litran pulloon tai astiaan. Säilytä kylmässä ennen tarjoilua. Mittaa cocktailpohjaa lasiin ja pidennä vichyllä. 😋 Kun puristat tuoreet sitrusmehut, niin kannattaa ne sen jälkeen siivilöidä. Näin saat kirkkaamman lopputuloksen. *mansikanhattu vermouthin reseptin löydät aikaisemmista postauksista. Ps. Propsit kuvassa olevasta sipulipiirakasta Sonjalle. 😘 Hyvää ja herkullista juhannusta! ❌🍻&🚣‍♂️ Julkaistu alunperin 24.6.2022

-Jungle Bird- 45ml Havana 7 15ml Campari 45ml Ananasmehu 15ml Limemehu 15ml Sokerisiirappi 1:1 Tekotapa: Ravistus Lasi: Double Old Fashioned Jäitä: 🧊 Koriste: Lime ja/tai Ananas Vaikeusaste: 🟢 Jungle Bird ja Mai Tai ovat omia tikicocktail suosikkeja. Ehkä siksi että molemmat ovat todella täyteläisiä eikä liian makeita (kun ne tekee hyvin). Jungle Bird on tosissaan täyteläinen jota Campari kuivattaa kivasti. Myös Campari ja 🍍 ovat kuin luotu toisilleen. Kokeile tätä reseptiä jonain lämpimänä kesäiltana, mutta ota varoen ettei korkea alkoholipitoisuus pääse yllättämään. 🍹🏝 Julkaistu alunperin 15.5.2022

Klassinen perjantai -Negroni- 30ml Monkey47 Gin 30ml Martini Rosso 30ml Campari Tekotapa: Hämmennys Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso kuutio Koriste: Sitruunankuori Vaikeusaste: 🟢 -Americano- 25ml Martini Rubino 25ml Campari 150ml Vichy Tekotapa: Rakennus Lasi: Highball Jäitä: Iso kuutio Koriste: Veriappelsiinikiekko Vaikeusaste: 🟢 Italialaiset klassikot on lähellä sydäntä niin ruuassa kuin juomassa. Mikä on sun suosikki klassikkorepsu ja tuleeko sekin italiasta? Julkaistu alunperin 23.4.2021

-Jessi- 45ml Monkey47 Gin 10ml Campari 10ml Limemehu 20ml Veriappelsiinimehu 2tl Sokeri Tekotapa: Ravistus Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: Limen kuori Vaikeusaste: 🟢 Veriappelsiinit ovat parhaimillaan ja niitä kuluu ainakin meidän kotona. Halusin valmistaa veriappelsiini riffin Jasmine cocktailista. Kun sain reseptin valmiiksi, googlasin että löytyykö samaista reseptiä jo tehtynä. Netin uumenista löytyi hyvin lähelle vastaava. Joka oli suomennettuna nimeltään ”vanha tuttu”. Siksi, tämän tumman punaisen cocktailin, halusin nimetä vanhan tuttuni @jessileivo :n mukaan. Joka on myös @campari :n ystävä. Jos satut olemaan Rollossa tai menossa sinne päin niin käy moikkaamassa Jessiä @gustav_rovaniemi baarissa ja maista muutama cocktail. Julkaistu alunperin 19.2.2021