-Foraged Martini from Three Sheets London-
375ml Bombay Gin tai Reyka Vodka
125ml Martini Dry Vermouth
40ml Nokkoscordial*
175ml Vettä
Tekotapa: Pullota
Lasi: Cocktail
Jäitä: -
Koriste: Sitruunankuori
Vaikeusaste: 🟢
Hyllystäni löytyy @threesheetslondon :n cocktailkirja Batched & Bottled. Se on yksi lempikirjani, josta etsin reseptejä. Olen tämän kyseisen Martinin nauttinut useamman kerran Three Sheets baarissa Lontoossa ja on se aina ollut todella huikea. Olen myös halunnut kokeilla sitä kotona, koska nokkosta saa alkukesästä helposti ympäri Suomen. Sitä löytyy runsaasti jopa keskeltä Kalliota, kuten taloyhtiömme sisäpihalta.
Opin myös, että käyttämäni “nokkonen” onkin oikeasti valkopeippi. Suosittelen (kokeilematta oikeaa nokkosta) sinunkin käyttävän valkopeippiä, koska se ei ole sormia polttava kasvi kuten nokkonen. 🔥🌱
Martinini oli herkullinen, mutta ei se ollut yhtä päräyttävä kun Lontoossa. Koska “nokkosta” minulta vielä löytyy mielinmäärin, aion vielä kokeilla luoda tästä oman reseptin. Tulokset tulen jakamaan myöhemmin, jos niistä tulee vähintään yhtä hyvät kuin tästä alkuperäisestä. Jo tämä resepti on sen verran kiva, että suosittelen vahvasti kokeilemaan. Samalla pääsee eroon mahdollisesti liiaksi levinneestä nokkosesta.🤓
Kokeilin tehdä cocktailin kevyellä, sitruksisella ginillä ja vodkalla. Vodkalla siksi, että se antaa enemmän tilaa nokkoselle. Molemmat olivat todella herkullisia ja on niistä vaikea valita lemppari.
Mittaa kaikki raaka-aineet pulloon ja pistä pakkaseen. Kun Martini on kylmää, niin kaada suoraan tarjoilulaseihin ja nauti.
Päälle voi puristaa sitruunankuoren eteeriset öljyt tai nauttia vain sellaisenaan. Voit myös koristella harsokukalla tai nokkosen lehdellä.
*nokkoscordial resepti edellisessä postauksessa.
Julkaistu alunperin 4.6.2022
