-Kahvinpurulikööri-
100g Keitettyjä kahvinpuruja
100g Taloussokeria
100g Vettä
100g Reyka Vodka
Vaikeusaste: 🟢
Mittaa kahvinpurut suljettavaan astiaan ja kaada päälle samassa suhteessa sokeria. Sulje rasia ja ravista.
Anna tekeytyä huoneenlämmössä yön yli. Kuivat sokeri imeytyy kosteisiin kahvinpuruihin. Älä huoli vaikka purut eivät olisi heti keittämisen jälkeen kosteita. Ne sisältävät rasvaa ”kuivinakin” joka saa sokerin imeytymään.
Kaada päälle kiehuvaa vettä, sekoita ja anna jäähtyä.
Siivilöi huolella, esim kahvisuodattimen tai harsoliinan läpi.
Nyt sinulla on valmis kahvisiirappi, mutta jos haluat jatkaa tämän vielä likööriksi, niin mittaa joukkoon vodka.
Säilytä likööri jääkaapissa ja nauti seuraavien viikkojen aikana.
Mihin cocktailiin sinä käytät kahvilikööriä?
Julkaistu alunperin: 21.9.2022
