Marsala Martini – Martini täynnä makua Marsala ja ripaus Disaronnoa tuovat tähän juomaan yllättävän suuren suutuntuman. Disaronnon mantelimaisuus ja marsalan makea syvyys törmäävät klassisen kuivaan martinirakenteeseen. Lopputuloksena on linjakas, tasapainoinen ja tyylikkään kuiva cocktail, joka herättää koko suun makunystyrät. Resepti: • 60 ml Beefeater Gin • 15 ml Dolin Dry Vermouth • 10 ml Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce • 5 ml Disaronno Tekotapa: Hämmennys Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: - Vaikeusaste: 🟢 👉 Kokeile myös mehiläisvahakypsytyksellä. Julkaistu alunperin: 9.6.2025

-Alkoholiton Mansikka & Verigreippi Gimlet- 45ml verigreippicordial* 45ml mansikka-riesling** 45ml ISH Mexican Agave Spirit 30ml vesi Tekotapa: Pullota Lasi: Cocktail Jäitä: Ei Koriste: Verigreipinkuori Vaikeusaste: 🔷 Kevät alkaa pikku hiljaa muistutella itsestää aina kylmien räntä- ja loskapäivien välillä. Käännä katseesi jo kohti lämpimämpiä päiviä nauttien jotain raikasta, mutta pikkaisen mausteista. Pullota koko cocktail jääkaappiin ja nauti pakkaskylmästä cocktail-lasista. Jos janoat lisää alkoholittomia cocktaileja, niin lataa ilmainen e-kirjani verkkokaupasta. Kirja sisältää hyödyllisiä vinkkejä kotibaareihin sekä yli 30 reseptiä ja muuta vinkkiä cocktailien valmistamiseen. Linkki biossa. *verigreippicordial Katso sitruscordial resepti feediltä ja valmista se käyttäen verigreippiä. **Mansikka-riesling 100g Mansikkanhattuja tai mansikkaa 300g Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling Mittaa raaka-aineet suljettavaan purkkiin ja anna tekeytyä 24-48 tuntia jääkaapissa. Siivilöi, pullota ja sä

-Blood Orange Gimlet- 60ml Citadelle Gin 15ml Martini Dry Vermouth 15ml verigreippicordial 2dash appelsiini bitteri Tekotapa: Hämmennys Lasi: Cocktail Jäitä: Ei Koriste: Veriappelsiininkuori Vaikeusaste: 🔷 Gimlet on martini-tyylinen cocktail, jossa hentoa raikkautta tuodaan cordialilla. Itse tykkään ettei sitä käytetä liikaa vaan cocktail pysyy enemmän tymäkkänä ja hämmennettynä, kuin raikkaana sour- ja daisy-tyylisenä. Aikoinaan kun maanantait olivat minun viikonloppuani, meillä oli tapana kilistellä martineja ja juhlia #martinimonday :ta. Nykyään maanantisin martineista tulee nautittua vain kuvissa. Nappaa tästä repsu ylös vaikka tulevalle viikonlopulla ja laita veriappelsiinicordial tekeytymään tarpeeksi aikaisin. Julkaistu alunperin: 20.2.2023

-Banaani & Kahvi Martini- 30ml Discarded Rum With Banana Peel 15ml Kahvinpurulikööri* 20ml Cold brew/Espresso/Vahva Pikakahvi (4tl + 200ml vettä) 40ml Kookosvesi 10ml Sokerisiirappi 1:1 Tekotapa: Pullota Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: Sormisuola Vaikeusaste: 🟢 Espresso Martini on yksi maailman tunnetuimmista moderneista cocktaileista. Se on noussut lähes kansalliscocktailiksi Australiassa vaikka se on kehitetty Lontoossa. Kotona ei välttämättä ole tarjolla tuoretta espressoa, mutta sen voi hyvin korvata cold brew kahvilla tai todella vahvaksi keitetyllä pikakahvilla. Tämä resepti tuo vähän lisämakua perinteiseen versioon ja se on helppo valmistaa. Et tarvitse ravistimia tai edes jäitä. Mittaa haluamasi määrä cocktailpohjaa pulloon tai suljettavaan astiaan ja laita se jääkaappiin. Kun pohja on riittävän kylmä, mittaa siitä haluttu määrä korkeaan astiaan ja sekoita sauvasekoittimella tai blenderillä. Näin saat juomasta pehmeän kuohkean ja todella herkullisen. *kahvinpuruliköörin resep

-Vihreä Gimlet- 500ml Citadelle Gin 150ml Nokkosvermutti* 100ml Omenankuoricordial** 150ml Vettä Tekotapa: Pullotus Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: Oliivi Vaikeusaste: 🔷 *nokkosvermutti 10g Nokkosta 100g Martini Dry Vermouth 3min 600W Micro Mittaa raaka-aineet kannelliseen lasipurkkiin. Laita purkki mikroon 3min 600w teholla. Anna jäähtyä. Siivilöi ja pullota. **Omenankuoricordial 50g Omenankuoria ja keskusta 25g Sokeria 50g Vettä 1.5g Omenahappo (malic) Mittaa omenanroippeet ja sokeri suljettavaan astiaan. Anna hautua yön yli. Kaada joukkoon kiehuva vesi ja omenahappo. Sekoita ja anna jäähtyä. Siivilöi ja säilytä jääkaapissa. Julkaistu alunperin: 2.9.2022

-Mökki Martini- 500ml Nokkosgin* 250ml Mansikkavermutti** 200ml Vettä Tekotapa: Pullotus Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: - Vaikeusaste: 🔷 Vielä on kesää jäljellä vaikka mennäänkin elokuussa. Tämä raikas martini maistuu varmasti lämpimänä elokuun iltana, mökillä ennen grilliruokia. Helpottaaksesi juoman tekoa, pullota kaikki raaka-aineet pulloon ja pistä kylmään. Älä kuitenkaan pidä pakkasessa liian pitkään ettei cocktail jäädy. Koska martini on tehty suhteilla 2:1 ei sen myöskään tarvitse olla jääkylmä. Pehmeät mansikan ja vermutin maut pääsevät paremmin esille kun cocktail on vain hieman miinusasteiden puolella. Super kuiva martini, eli sellainen jossa on suuremmassa roolissa gin, toimii paremmin pakkaskylmänä. *Nokkosgin 25g nokkosta 250g Hendrick’s Gin Micro 3min 600W Mittaa raaka-aineet kannelliseen lasipurkkiin. Laita purkki mikroon 3min 600w teholla. Anna jäähtyä. Siivilöi ja pullota. **Katso aikaisemmat postaukset kohdasta “mansikanhattu vermutti”. Julkaistu alunperin: 17.8.20