-Nokkoscordial-
25g nokkosen- tai valkopeipin lehtiä
200g vettä
30g sokeria
8g sitruunahappoa
Vaikeusaste: 🟢
Mittaa pestyt nokkoset suljettavaan astiaan ja kaada kiehuva vesi päälle. Anna hautua yön yli.
Siivilöi lehdet pois ja laita liemi kattilaan. Nosta lämpöä, lisää sokeri ja sekoita kunnes sokeri on imeytynyt. Nosta kattila liedeltä ja lisää sitruunahappo. Sekoita ja anna viilentyä ennen pullotusta.
