-Vad Sur, Tim Jam?-
50ml Ceder’s Crisp + timjami*
20ml Vadelmacordial**
15ml Sitruunamehu
Kananmunan valkuaista
Tekotapa: Ravistus
Lasi: Old Fashioned
Jäitä: 🧊
Koriste: Vadelma
Vaikeusaste: 🟢
“Mikä sour?” kysyi Tim Jam. Sour cocktailit ovat olleet todella suosittuja Suomessa, ja maailmalla, jo vuosia. Tässä olisi helppo ja maukas holiton sour-cocktail joka sopii lämpimään loppukesään.
*Ceder’s Crisp + timjami
Laita 5-10 oksaa timjamia suljettavaan astiaan Ceder’s Crisp pullon kanssa ja anna hautua 3-4 päivää. Siivilöi ja pullota.
**vadelmacordial
100g Vadelma
100g Sokeri
300g Vettä
2g Sitruunahappo
2g Viinihappo
Keitä vadelmia, vettä ja sokeria kannen alla hiljalleen 15min ajan. Lisää hapot ja anna jäähtyä. Siivilöi kaikki kiinteä pois ja pullota.
Julkaistu alunperin: 19.8.2022
