Vihreä Gimlet

-Vihreä Gimlet-

500ml Citadelle Gin
150ml Nokkosvermutti*
100ml Omenankuoricordial**
150ml Vettä

Tekotapa: Pullotus
Lasi: Cocktail
Jäitä: -
Koriste: Oliivi
Vaikeusaste: 🔷

*nokkosvermutti
10g Nokkosta
100g Martini Dry Vermouth
3min 600W Micro

Mittaa raaka-aineet kannelliseen lasipurkkiin. Laita purkki mikroon 3min 600w teholla. Anna jäähtyä. Siivilöi ja pullota.

**Omenankuoricordial
50g Omenankuoria ja keskusta
25g Sokeria
50g Vettä
1.5g Omenahappo (malic)

Mittaa omenanroippeet ja sokeri suljettavaan astiaan. Anna hautua yön yli. Kaada joukkoon kiehuva vesi ja omenahappo. Sekoita ja anna jäähtyä. Siivilöi ja säilytä jääkaapissa.

Julkaistu alunperin: 2.9.2022