-VT Whiskey Highball- 150ml Vihreä Tee* 50ml The Glenlivet 12yo Single Malt 3dash Suolaliemi** Tekotapa: SodaStream Lasi: Highball Jäitä: Iso pala Koriste: Sitruunalohko Vaikeusaste: 🔷 Mittaa kaikki raaka-aineet suljettavaan astiaan anna viilentyä jääkaapissa kunnolla. Tämän jälkeen mittaa 200ml cocktailia isompaan 840ml vetävään @sodastreamsuomi pulloon ja päästele happoja tulemaan kahdesti keskimmäisestä nappulasta. Voit myös kokeilla isommalla nestemäärällä, mutta varoitan että jälkikuohu voi tulla yli ja sotkea keittiön. (Been there 🙄) 200ml erissä kaikki meni siististi joka kerta. Koitan tässä jatkaa tutustumista @sodastream :in käyttöön ja hyödyntää sitä tulevissa repsuissa. Tällä hetkellä olen huomannut että; -tee kuohuu helposti ja siitä tulee sotku. Maku ja mahdollisuudet ovat kuitenkin sotkun arvoisia -happo tarttuu kylmään nesteeseen paremmin kuin huoneen lämpöiseen -pieni määrä sokeria saa hapon jäämään paremmin nesteeseen Jos sinulla on jotain vinkkejä hiilihapotuksen su

-Rob Roy- 50ml Glenlivet 12yo Double Oak 25ml Martini Rosso Vermouth 10ml Noilly Prat Dry Vermouth 2dash The Bitter Truth Aromatic Bitter Tekotapa: Rakennus Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso kirkas lohkare Koriste: Appelsiinin kuori Vaikeusaste: 🟢 I ❤️ Sunday! Sunnuntai-illat ovat mässäily ja relaa. Just tähän märkään ja kylmään keliin sopii pirun hyvin klassinen Rob Roy. Glenlivetin raikkauden takia lisäsin perinteiseen 2:1 suhdetta ja lisäsin pikkasen kuivaa vermuttia. Jotkut luokittelisivat tämän ”perfect” -tyyliksi. Julkaistu alunperin 21.2.2021

-Whisky Highball- 100ml The Glenlivet 12 Double Oak 300ml Vettä 1g Suola Tekotapa: SodaStream Lasi: Highball Jäitä: Kirkas harkko Koriste: Sitruunan kuori Vaikeusaste: 🔷 Highball on raikas ja kompleksi vaihtoehto vaikka GT:lle. Minulla meni vuosia ennen kuin aloin tykätä whisky highballeista. Syynä oli, etten ollut vielä löytänyt hyvin tehtyä. Usein homma kaatuu väljähtäneeseen ja suolattomaan ”kuplaveteen”. Tätä ongelmaa ei kotibaarissani enää ole, koska hapoista pitää huolen @sodastreamsuomi 🍾 Mittaa kaikki raaka-aineet @sodastream pulloon, mutta jätä reilusti tyhjää ettei juoma pursua ympäri keittiötä. Tein tämän itse. Kahdesti. 🤦🏼‍♂️ Eli suosittelen jättämään puolet pullosta tyhjää. Hapokkuuden voit säädellä oman maun mukaan. Julkaistu alunperin 12.2.2021

-Omenakaneli Whiskey Sour- 45ml Wild Turket 101 Bourbon 20ml Sitruunamehu 20ml Kanelisiirappi 1:1 30ml God Morgon Cloudy Apple Omenamehu Tekotapa: Ravistus Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso kirkas kuutio Koriste: Omena ja kanelitanko Vaikeusaste: 🟢 Miten olis tähän talviseen viikonloppuun simppeli Whiskey Sour variaatio joka varmasti maistuu kaikille? Voitko korvata myös viskin vodkalla jos se on enemmän sun juttu. 😉 Julkaistu alunperin 22.1.2021

-Omenakaneli Old Fashioned- 45ml Wild Turkey 101 Bourbon 15ml Christian Drouin Calvados 10ml Kanelisiirappi* 7dash Peychaud’s Bitter Tekotapa: Rakentaminen Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso kuutio Koriste: Kirsikka Vaikeusaste: 🟢 Joulu lähestyy ja joitakin se voi stressata. Nyt voikin olla hyvä hetki vetää vähän happea ja hämmentää itselleen pikkusen tymäkämpi joulucocktail. Inspiraationa tälle toimi klassiset cocktailit Old Fashioned ja (väärin opittu) Sazerac. Jouluista makua nostetaan calvadoksen omenaisuudella sekä simppelillä kanelisiirapilla. 🎅🏼 *laita yksi kanelitanko 100ml 1:1 sokerisiirapia ja anna maustua jääkaapissa ainakin seitsemän päivää. Julkaistu alunperin 17.12.2020

-Cocktailkirsikat- 1kg Kirsikoita 600g Taloussokeri 300g Vesi 400g Viski, rommi, konjakki, vodka tai mikä väkevä onkaan sinun makuusi 7.5g Sitruunahappo Vaikeusaste: 🟢 Vaikka kesä on vasta aluillaan niin kannattaa pitää katse pidemmällä. Monet raaka-aineet ovat parhaimmillaan ja niiden sesonki ei ole ympärivuotinen. Siksi kesän aikana kannattaa tehdä tarvittavat varaston täydennykset. Kirsikka cocktailissa on hyvin klassinen koriste ja itse olen niiden suuri fani. Kirsikat toimivat mainiosti niin vahvoissa viskicocktaileissa kuten Manhattanissa tai pitkissä ja raikkaissa, kuten Tom Collinsissa. Laadukkaina ne näyttävät ja maistuvat hyviltä. Älä siis osta technokirsikoita vaan tee ne itse tai osta Luxardon Maraschinokirsikoita. Pese kirsikat, poista varret ja siemenet. Asettele kirsikat lasipurkkeihin ja valmista liemi seuraavaasti. 1.Lämmitä vesi kattilassa. Veden ei tarvitse kiehua. 2.Lisää sokeri ja sekoita kunnes liuennut nesteeseen. 3.Lisää sitrushappo ja sekoita. 4.Kaada kuuma se