Paremman

cocktailkulttuurin puolesta

tiskin molemmin puolin.

Mika Koivula

Unelmana laadukkaampi suomalainen baari- ja cocktailkulttuuri.

Suomen kattavin kokemus cocktaileista ja baarikultturista.

Minulla on yli 15 vuoden kokemus baari- ja ravintola-alalta. Urani aikana olen ollut avaamassa monenlaisia konsepteja, baareja ja yökerhoja. Olen lukuisten cocktailreseptien lisäksi luonut myös alkoholituotereseptejä sekä kokonaisen pullotettujen cocktailien sarjan. Olen ollut mukana luomassa ja muokkaamassa erilaisia brändejä ja olen kouluttanut satoja baarimestareita läpi Suomen.

Olen aina avoin keskustelemaan cocktailkulttuurista.

ABOUT

Missio

Horeca-ala on intohimoni ja tavoitteeni on nostaa suomalaisen cocktailkulttuurin tasoa. Uskon, että hyvä palvelu, koulutettu henkilökunta ja huippuunsa hiottu juomatuote ovat kannattavan liiketoiminnan ydin.

Hyvin suunnitellun cocktailstrategian avulla pääset parempiin katteisiin ja saat varastosi kiertämään.

Kun sinä pidät hyvää huolta henkilökunnastasi, niin varmistat heidän pitävän hyvää huolta vieraistasi.

Yhdessä me pääsemme näihin tavoitteisiin.

Haluatko saada ilmaista cocktailkonsultointia?

Liity postituslistalle ja saat kuukausittain ajankohtaisia cocktailsuositusta, joita voit vapaasti hyödyntää baarissasi.

LUE AIKAISEMMAT UUTISKIRJEET JA LIITY MUKAAN

Voit myös ladata ilmaiset materiaalit alla olevista tuotteista.

Klassiset cocktailit PDF

Tästä tiedostosta löydät yli sadan klassikko ja modernin klassikko cocktailin reseptit.

Lista on saanut alkunsa legendaarisen Milk & Honey -baarin lunttilappuna. Se on sen jälkeen kiertänyt maailmaa eri baarimestareiden mukana, jotka ovat lisänneet ja muokanneet sitä.

Tämä kyseinen versio on minun muokkaamani, jotta se palvelisi mahdollisimman kattavasti suomalaisia baarimestareita.

LATAA TÄÄLTÄ

Palvelut

Mitä tahansa etsit, joka liittyy cocktaileihin ja baareihin, löydät sen täältä.

Brändäys ja tuotekehitys

Lisätietoja tulossa

Koulutukset

Lue lisää

Cocktail- ja menu suunnittelu

Lue lisää

Sisällön-tuottaminen ja asiantuntija-palvelut

Lisätietoja tulossa

Tämänhetkisiä projekteja

Tässä osa käynnissä olevista projekteista.

Helsinki Drink Festival

Creative & Marketing

Discarded Spirits

Trade Ambassador

Kotibaari

Reseptejä ja vinkkejä kuluttajille

Case: After Bar

Mikkeli

Aikaisempia projekteja

Tässä osa viimeaikaisemmista töistä ja projekteistani.