-Meksikolainen Mustikkamaito- 75ml Vahva Chai Tee* 75ml Sitruunamehu 25ml Hunaja [75/25] 200ml Patron Anejo Tequila 8dash The Bitter Truth Aromatic Bitter 20g Pakastemustikka 100g Kauramaito Tekotapa: Milk Punch Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso pala Koriste: Sitruunankuori Vaikeusaste: 🔷 Tequila ja musitikka ovat kuin luotu toisilleen. Maku toimii yhdessä todella hyvin, joten suosittelen joskus kokeilemaan niiden yhdistelmää. Helpoin tapa on tehdä mökillä tuoreista mustikoista Margaritat kesäillan piristeeksi. Tässä myös toinen ehdotus, jossa leikitään lapsuudesta tutulla mustikkamaidolla. Alkuun heti vinkki. Jos haluat lopputuloksesta läpikuultavan kirkkaan niin suosittelen käyttämään punaista maitoa tai jotain rasvaisempaa kasvismaitoa. Minun kauramaito ei antanut tarpeeksi tujua “leikkuria”, joten lopputulos jäi sakeaksi. Sekoita maito ja jäiset mustikat astiaan ja annan infuusioitua jääkaapissa yön yli. Voit halutessasi muussata mustikat, mutta ne antavat hyvin makua kokonaisinakin.

-Tommy’s Margarita- 50ml Patron Anejo 20ml Agavesiirappi [75/25]* 20ml Limemehu 2dash Suolaliemi** Tekotapa: Ravistus Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso pala Koriste: Lime Vaikeusaste: 🟢 Jatketaan tequilalla ja moderneilla klassikoilla. Tommy’s Margarita on varmasti yksi maailman tunnetuimmista moderneista klassikoista. Sen suosio on jo niin suuri, että se uhkaa klassisen margaritan asemaa. Monissa baareissa voi tilatessaan margaritan saada Tommysin ihan pyytämättä. Tommy’s Margarita sai alkunsa San Fransicossa aikana jolloin tequila oli vielä huono laatuista mixtoa ja margarita oli makea sekoitus sour mixiä. Julio Bermejo, Tommysin kehittäjä on tehny elämänsä aika valtavan työn tequilan eteen. Hän on yksi syy miksi maailman laajuisesti saamme nykyään nauttia laadukkaista tequiloista ja laadukkaista tequila cocktaileista. Kiitos Julio ja kiitos Tommy’s Margarita. *Biona Agavesiirappia löytyi ainakin Ruohonjuuresta. Jotta siitä saa vähän juoksevampaa niin lisään agaveen, sekä juoksevaan hu

-Kevätpörriäinen- 45ml Patron Anejo Tequila 25ml Noilly Prat Dry Vermouth 10ml Lakkalikööri Lignell & Piispanen 2dash The Bitter Truth Orange Bitter Tekotapa: Hämmennys Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso pala Koriste: Limenkuori Vaikeusaste: 🟢 Sekoitus tequilan ruohoisuutta ja tammen tuomaan täteläisyyttä, vermutin kukkaisuutta sekä lakan makiaa pyöreyttä. Hämmennettynä yksinkertaisesti kylmäksi. Simppeli ja pirteä kuin meksikolainen pörriäinen Kuopion keväässä. Jos sinulta ei löydy lakkalikööriä, niin voit korvata sen vaikka cointreaulla. 🍊 Julkaistu alunperin 25.3.2021

-Oaxaca Old Fashioned - 35ml Patron Anejo 35ml La Herencia de Sanchez Mezcal 1tl Hunaja [75/25]* 1dash The Bitter Truth Orange Bitter 1dash The Bitter Truth Aromatic Bitter Tekotapa: Rakennus Lasi: Old Fashioned Jäitä: Iso pala Koriste: Fazerin Pure Dark Suklaa Vaikeusaste: 🟢 Oaxaca Old Fashioned on yksi omia suosikkeja, kun puhutaan moderneista klassikoista. Tämä on huikea sekoitus tequilan pehmeää pyöreyttä ja mezcalin hentoa savua sekä pistävää raakuutta. Tämä repsu ei ole alkuperäinen, koska minulta ei löytynyt agavesiirappia taikka suklaabitteriä, jonka korvaa nautiskelun ohella nautittu tumma suklaa. Mutta kotibaariin oikein toimiva. 🤤 Alkuperäinen resepti on lähtöisin New Yorkin Death & Co. baarista joka on muuten käymisen arvoinen baari, jos sinne vain löytää. 💀 Julkaistu alunperin 23.3.2021

-Tequila & Sherry Egg Nog- 3kpl kananmuna 115g Taloussokeri 250ml Punainen Maito 175ml Kerma 90ml Patron Anejo Tequila 115ml Osborne Fino Sherry Tekotapa: Esivalmista pullon Lasi: Sherry- tai cocktaillasi Jäitä: - Koriste: Muskottipähkinää Vaikeusaste: 🟢 🎶Joulu on taas, joulu on taas!🎶 Ootko koskaan kokeillu munatotia, tuota amerikkalaisten perinteistä joulucocktailia? Aikoinaan tein aina tosi tymäköitä toteja ja usein lämpimiä eikä ne oikein sytyttänyt. Mutta tämä @jeffmorgen :in resepti, joka nerokkaasti yhdistää ikäännytetyn tequilan ja sherryn, on aivan mainio lisäys joulupöytään. 🎅🏼 Riko munat blenderiin tai kulhoon ja sekoita ne rikki. Lisää sokeri ja anna sekoittua. Mittaa toiseen astiaan maito, kerma ja alkoholit. Kun sokeri on sekoittunut munan kanssa ala kaataa maito-kerma-holi seosta joukkoon pikkuhiljaa. Anna valmiin seoksen pyöriä vielä hetki. Pullota, pistä jääkaappiin ja nauti seuraavana päivänä viileistä laseista ja koristele raastetulla muskottipähkinällä. Julkais

-Mustaherukka Margarita- 50ml Tres Generaciones Añejo Tequila 2bs* Mustaherukkahyytelö 1bs Keisarin Morsian Siirappi** 10ml Lime 2dash Suolaliemi*** Tekotapa: Ravistus Lasi: Cocktail Jäitä: - Koriste: Limenkuorta *bs on lyhenne baarilusikalle (bar spoon), joka on noin 5ml eli teelusikallinen. **Keisarin Morsian Siirapin resepti löytyy Irish Style -cocktailin alta. ***Suolaliemi jota käytän on 10%, eli siinä on 10g suolaa sekoitettu 90g vettä. Pääsiäisen vietosta sinulle on saattanut jäädä mustaherukkahyytelöä. Voit nauttia sen raikkaana tequilapohjaisena Mustaherukka Margaritana. Minulta löytyi kaapista vain añejo tequilaa, jota on kypsytetty tammitynnyrissä 1-3 vuotta. Voit kokeilla reseptiä millä tahansa laadukkaalla tequilalla, mutta jos mahdollista, valitse mielummin ikäännytetty tequila. Tynnyrin tuoma paahteisuus ja hento mausteisuus sopivat mainiosti yhteen mustaherukan kanssa. Jos sinun mustaherukkahyytelösi on makeampaa kuin minun, voit jättää lisämakeuttajan pois. Voit myös k